A Secret Weapon For الأغذية العضوية
A Secret Weapon For الأغذية العضوية
Blog Article
الأغذية العضوية: ما هي فوائدها ولماذا هي أفضل من غيرها؟
أدوية ذات علاقة بـ : الغذاء العضوي- دليل للمستهلك الحكيم
هناك بعض الإرشادات التي تتّبعها وزارة الزراعة الأمريكية لكيفية وصف الأطعمة العضوية المذكورة على مُلصقات المنتجات المختلفة؛ وهي كما يأتي:[١٩]
البيولوجي وصحة التربة وتقليل التلوث البيئي. يتمتع الغذاء العضوي بشعبية متزايدة
تشمل المواد أو الأساليب الممنوعة في الزراعة العضوية ما يلي:
بعبارات بسيطة، عندما تختار الوجبات السريعة العضوية، فربما تختار فقط نسخة عالية الجودة من الوجبات السريعة العادية، ومع ذلك، نظرًا لأن اللوائح تحظر عمومًا استخدام المضافات الغذائية الاصطناعية في هذه الأطعمة، فإن شراء المواد العضوية يعد طريقة جيدة لتجنب الكثير من المواد الكيميائية التي غالبًا ما تضاف إلى الأطعمة التقليدية. * كيفية معرفة ما إذا كنت تشتري منتجات عضوية
التحكم بالحشائش بشكل طبيعي من خلال تناوب المحاصيل، وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا.
البكتيريا. يمكن أن تحتوي اللحوم التي تُنتج باستخدام الطرق المعتادة (التقليدية) على كميات أكبر من أنواع البكتيريا الخطيرة التي قد لا يمكن علاجها بالمضادات الحيوية.
الأطعمة العضوية مناسبة للأطفال في مختلف أعمارهم لكونها خالية من المواد الضارة التي تقوم بإتلاف جسم الطفل ومنع الجسم من النمو بصورة صحيحة.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.
من الجدير بالذكر أنَّ الحكومات تستخدم مصطلح "طبيعي" استخداماً رسمياً على منتجات اللحوم والدواجن، وهذا يقلِّل من احتمالية احتواء هذه المنتجات على ألوان مضافة أو مكونات صناعية، وقد يشير أيضاً إلى عدم معالجتها أو معالجتها معالجةً طفيفةً فقط.
على مكونات طبيعية تمامًا دون استخدام المواد الكيميائية الصناعية، في حين يمكن تعرّف على المزيد أن
الأغذية العضوية غير المعتمدة – توجد في الكثير من البلدان النامية نظم زراعية تستوفي تماما متطلبات الزراعة العضوية إلا أنها غير معتمدة. وتشير عبارة الزراعة العضوية غير المعتمدة إلى أساليب الزراعة العضوية التي تمارس عمدا وليس عن طريق الخطأ. ويشمل ذلك النظم غير المستدامة التي لا تستخدم المدخلات التخليقية إلا أنها تؤدي إلى تدهور التربة نتيجة لنقص أساليب بناء التربة. ومن الصعب وضع تقدير كمي لجدوى هذه النظم على الزراعة بالنظر إلى أنها توجد خلال نطاق نظم إصدار الشهادات والسوق الرسمية. ويستهلك إنتاج هذه النظم عادة بواسطة الأسر التي يباع محليا (مثل الأسواق الحضرية أو القروية) بنفس سعر نظيرتها التقليدية. وعلى الرغم من أن الإنتاج غير المعتمد لا يستفيد من العلاوات السعرية، فقد سجلت بعض الحالات التي زادت فيها الزراعة العضوية غير المعتمدة إنتاجية كامل النظام الايكولوجي الزراعي على مستوى المزرعة، وحققت وفورات من عدم شراء المدخلات الخارجية.
وجد العديد من الدراسات أن الأطعمة العضوية تحتوي بشكل عام على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة وبعض المغذيات الدقيقة، مثل فيتامين سي والزنك والحديد.